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Uno dei quattro Percorsi

Sapere in Azione
di Gastronomica.

Talk, formazione, filiere, sostenibilità e politiche del cibo nel Festival del Gusto.

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Conoscere significa anche assumersi la responsabilità di scegliere e progettare.

Convegni, seminari, incontri professionali, momenti di formazione e tavoli di confronto affrontano temi come sostenibilità, filiere, turismo, accessibilità, salute, modelli di impresa e sviluppo territoriale.

Uno spazio nel quale competenze e punti di vista diversi possono incontrarsi e trasformare la conoscenza in nuove possibilità.

Conoscere serve a fare meglio.