Unico fra gli animali, l’uomo vuole che il suo cibo non sia solo “buono da mangiare”,
ma vuole anche, citando Lévi-Strauss,
che sia “buono da pensare”, perché fra tutte le cose di cui ci nutriamo
vi sono anche le idee.

[M. Pollan, Cotto]

TERRACINA

Un mese di eventi e iniziative da vivere insieme

Il cibo che unisce

Gastronomica – Festival del Gusto è un progetto culturale e territoriale che adotta il formato festival come strumento narrativo e di partecipazione.

PROGRAMMA

Scopri il programma completo della edizione 2025 del Festival

Perché a Terracina e nella provincia di Latina?

Il territorio in cui nasce Gastronomica è un distretto agroalimentare di eccellenza, tra colline, pianura e mare, crocevia di storie, culture e prodotti unici.
Terracina, con la sua posizione strategica tra Roma, Napoli e la ciociaria è al centro di un’area dove convivono antiche pratiche agricole, innovazione enogastronomica e un patrimonio culturale straordinario.

Il festival diventa così una vetrina per il territorio regionale, un’occasione per mettere in dialogo produttori, ristoratori, aziende, istituzioni, associazioni e cittadini, rafforzando il senso di appartenenza e aprendo nuove opportunità di promozione turistica e culturale.