Unico fra gli animali, l’uomo vuole che il suo cibo non sia solo “buono da mangiare”, ma vuole anche, citando Lévi-Strauss, che sia “buono da pensare”, perché fra tutte le cose di cui ci nutriamo vi sono anche le idee.
Gastronomica – Festival del Gusto è un progetto culturale e territoriale che utilizza il formato festival come strumento narrativo, di incontro e di partecipazione. Dopo il successo degli anni passati, siamo già al lavoro per la nostra terza edizione, che animerà il territorio per un intero mese: dal 6 novembre all’8 dicembre 2026.
Stiamo progettando un programma ricco di novità che celebrerà ancora una volta il legame tra persone e cultura gastronomica. Il tema ufficiale e i dettagli del calendario verranno definiti e comunicati nei prossimi mesi.
PROGRAMMA
Siamo già al lavoro sulla III Edizione!
Continua a seguirci per non perdere le novità, gli ospiti e gli appuntamenti di Gastronomica 2026.
Perché a Terracina e nella provincia di Latina?
Il territorio in cui nasce Gastronomica è un distretto agroalimentare di eccellenza, tra colline, pianura e mare, crocevia di storie, culture e prodotti unici. Terracina, con la sua posizione strategica tra Roma, Napoli e la ciociaria è al centro di un’area dove convivono antiche pratiche agricole, innovazione enogastronomica e un patrimonio culturale straordinario.
Il festival diventa così una vetrina per il territorio regionale, un’occasione per mettere in dialogo produttori, ristoratori, aziende, istituzioni, associazioni e cittadini, rafforzando il senso di appartenenza e aprendo nuove opportunità di promozione turistica e culturale.